
| 茶之初體驗 唐盧仝《七碗茶歌》 | 破題、一碗破孤悶,感受茶與身體的對話,唯有用心與茶對話,身心自然會歡愉地 |
| 茶具之美 周杰倫《青花瓷》 | 打造自己的品茗器物,從青花等各式品 具的了解,進而塑造獨特茶席及空間 |
| 茶韻味體驗 陳揚寫的曲,吳念真作詞,潘越雲演唱的那首主題曲《桂花巷》 | 南港茶山巡禮、採桂花、品桂花。唱民國時期社會的一種感覺 |
| 茶韻源流 《茶山情歌》- 楊鈺瑩 | 原始茶林的採茶文化,各地茶山風情 |
| 凍頂茶湯 《爺爺泡的茶》- 周杰倫 | 閩台工夫茶傳承及台灣茶區的巡禮,尤其是歷史的老茶區南凍頂北包種 |
| 戀戀茶路 《魯冰花》- 曾淑勤 | 茶鄉童謠與土地記憶 ,註:歌詞中「天上的星星不說話」隱喻茶農夜間焙茶情景 |
| 茶詩 陳贊一詞 《尚方劍曲》 | 以茶為友壺為伴 何需邀月與邀影 用心細聽杯中話 滿壺茶湯滿壺情 |
| 一曲情未了~唐宋茶詩 六羨歌 唐朝-陸羽 | 不羨黃金罍, 不羨白玉杯。 不羨朝入省, 不羨暮入台。 千羨萬羨西江水, 曾向竟陵城下來 |
| 公民學程週 | 原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程 |
| 紅茶的優雅與世界 老約翰《Tea for Two》 | 認識世界各地著名紅茶,如大吉嶺、錫蘭、阿薩姆,學習如何泡出香氣飽滿的紅茶,並體驗英式下午茶文化。這首經典爵士樂充滿歡快與悠閒,完美詮釋了英式下午茶的優雅氛圍。 |
| 客家茶情 《摘茶細妹 》 詞 / 曲:林展逸 | 笠麻搭花巾 行到山園心 滿山个茶頭樹啊 行行儘分明 腰纏累公巾 手袖洗變新 茶頭像阿哥身啊 茶葉啊係妹心 摘茶愛摘个兩皮嫩葉甲一心 阿妹心肝緊想對門山个阿哥情 仰般心情緊來緊唔定 舊年講到裡下吂提親 驚佢無聘金 仰葛煞哪 |
| 如何泡好一壺茶湯 《茶要泡開才好喝》 王一佳的歌曲 | 透過歌聲,學習各種茶的沖泡方式,水溫的掌控,到茶與水的比例等 |
| 茶的品質如何挑選 卓靜芬《飲一杯好茶》 | 飲一杯茶,談天說地,與知己對話聊茶的歷史文化、物語 |
| 茶金 《茶有此歌》 | 沈浸在歷程史老店中,百年老店蒐祕,並透過茶有此歌,了解台灣茶發展歷 |
| 採茶與製茶 鳳飛飛 《茶葉青》 | 採茶的辛苦,採茶的技巧,採茶與古調的搭配,透過茶葉青歌曲可一探採茶各種過程和男女相互傳茶情 |
| 一壺煮茶圖 杜耒〈寒夜〉 | 寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅;尋常一樣窗前月,纔有梅花便不同。. |
| 人生如茶 姜雨涵演唱《人間總有一兩茶》 | 人生恰似一碗茶,喝完繼續再挣扎,我把往事煮成茶,從此清苦不為它 |
| 一場快樂的茶語 | 小組團隊合作,透過茶歌曲興茶席呈現一齣茶與音樂對話響宴 |
